文章来源 | 善邑食品

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市场趋势：水飞蓟成为消费者信赖的肝健康成分

如今，“爆肝”一词已然成为当代的流行语，它指的是长时间、高强度的工作或娱乐状态。在都市熬夜人群中，工作、玩游戏、刷短视频等行为都极易导致“爆肝”现象的发生1。

从保健品类规模和增长趋势来看，肝健康保健品呈现稳健增长的态势2。这表明“养肝”已经从过去的保健选项，变成了当下人们的刚需。这背后是人们对自身健康的重视，也反映出肝脏健康问题在现代生活中的普遍性和严重性。

Source: 2024都市人群科学护肝白皮书，中康CMH全国零售药店-保肝护肝品类规模及增长趋势

在当今消费者对肝健康成分的认知中存在着显著差异。而水飞蓟以71.7%的高比例获得了消费者的广泛认可，成为消费者非常信赖的养肝元素1。这一数据充分表明，水飞蓟在消费者心中的地位举足轻重。

Source: 2024都市人群科学护肝白皮书

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从种子到标准：Ethis-094™水飞蓟提取物的跃升之路

市场上水飞蓟产品林林总总，功效却参差不齐。问题的核心在于，并非所有水飞蓟提取物都品质相近。其品质的高低，取决于被大多数人所忽略的根源——种源纯度和成分组成。而这正是Ethis-094™水飞蓟提取物与众不同的起点。

• 一粒水飞蓟种子的“身份证”

为确保水飞蓟种质资源的遗传稳定性，同时为后续批次的规模化生产提供符合《欧洲药典》要求的可追溯原料，Ethis-094™的种子被保存于欧盟植物品种局（CPVO），并获得专属的“种子保藏编号”，以此降低反复耕种对种源纯正性及最终提取物的影响。

• 种子阶段就开启的标准化

相较于其他的水飞蓟提取物，Ethis-094的质量优势，在还是一粒种子时就已经注定。依据《欧洲药典》对水飞蓟种子的规定，其内部的水飞蓟宾含量须大于1.5%，才符合要求。Ethis-094™的种子符合欧盟药典标准，也意味着Ethis-094™质量控制追溯到源头的承诺。

• 全谱异构体为肝脏注入活力

在深入了解水飞蓟时，常会遇到三个紧密相关的概念：水飞蓟提取物是一个包含多种活性成分的“大家庭”；其中，水飞蓟素是这个家族中最核心的一类黄酮木脂素复合物；而水飞蓟宾，则是水飞蓟素中研究极其深入、含量TOP的“标志性”单组成分。

诚然，水飞蓟宾是研究非常深入、透彻的成分，但是其他组分亦不可或缺，它们共同构成了水飞蓟提取物的健康功效。相较于其他的水飞蓟提取物，Ethis-094™定性并定量了水飞蓟素全谱异构体，包括水飞蓟宾A（Silibinin A）、水飞蓟宾B（Silibinin B）、异水飞蓟宾A（Isosilibinin A）、异水飞蓟宾B（Isosilibinin B）、水飞蓟宁（silidianin）和水飞蓟亭（silicristin），可以为肝脏提供更全面、更协同的健康益处。

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逾50载科研沉淀：提供更安心的肝脏支持

据PubMed文献检索平台统计，以“水飞蓟素silymarin”和“肝脏liver”检索，与肝脏支持相关的文章有2674篇，这些科研成果为水飞蓟素在肝脏支持领域的应用提供了坚实的理论依据，为消费者提供了更安心、更有效的肝脏支持方案。

在一项关于97名肝受损人群的专项临床研究中，科学数据显示，连续4周口服420mg/天的水飞蓟素能够使肝脏转氨酶水平呈现出具有积极意义的趋势，并且在1周左右就已经观察到该趋势初步显现，这说明水飞蓟素可以为肝脏高效地营造一个健康的内部环境3。

Source: doi: 10.3109/00365528209182242

水飞蓟素是水飞蓟提取物中的主要活性成分，但由于其强脂溶性和在水中极低的溶解度，导致口服后在人体内的吸收率普遍不高，并且其有效成分难以到达大脑。为改善其生物利用度，市面上部分产品采用特殊工艺将水飞蓟素与葡甲胺盐或磷脂酰胆碱结合。尽管这类复合物在一定程度上提高了吸收效率，却也显著稀释了水飞蓟素中有效成分的实际浓度。

在近年的一项研究中，Ethis-094™ 表现出了优于水飞蓟-葡甲胺和水飞蓟-磷脂酰胆碱复合物的生物利用度和穿透能力4。这意味着Ethis-094™ 在保留了100%的纯度的同时，更实现了高效吸收与有效入脑的双重目标。因此，Ethis-094™ 不仅有益于肝脏健康，还有潜力在大脑等关键器官中发挥积极的健康支持作用。

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Ethis-094™：源自拥有严格提取标准的西班牙植提大厂Euromed

自1971年起，Euromed便成为全球标杆水飞蓟制造商。Euromed 凭借其超过50年的专业植物药经验，以及在水飞蓟领域有着深厚的历史沉淀和技术积累，持续为全球客户提供高品质的水飞蓟提取物，广泛应用于药品、保健品及膳食营养补充剂领域。

Euromed与善邑食品携手共同打造肝脏支持明星原料，如需了解更多有关Ethis-094™ 的创新应用，可搜索和关注“善邑食品与营养”公众号。

参考文献：

1、BYHEALTH×庶正康讯×天猫：2024都市人群科学护肝白皮书；

2、中康CMH：全国零售药店-保肝护肝品类规模及增长趋势；

3、Salmi HA, Sarna S. Effect of silymarin on chemical, functional, and morphological alterations of the liver. A double-blind controlled study. Scand J Gastroenterol. 1982;17(4):517-521.

4、Pérez-Sánchez, A.; Cuyàs, E.; Ruiz-Torres, V.; Agulló-Chazarra, L.; Verdura, S.; González-Álvarez, I.; Bermejo, M.; Joven, J.; Micol, V.; Bosch-Barrera, J.; et al. Intestinal Permeability Study of Clinically Relevant Formulations of Silibinin in Caco-2 Cell Monolayers. Int. J. Mol. Sci. 2019, 20, 1606.

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