中证报中证网讯（记者 马爽） 烟台苹果，驰名中外。可对土生土长的果农老林（化名）来说，这光鲜名号背后却是十几年如一日的辛苦操劳，更是年复一年“看价发愁”的提心吊胆。

老林从小就跟着长辈在苹果园里摸爬滚打，对这片土地有着特殊的感情。“那满树的苹果，就像我们生活的希望，承载着果农一年又一年对丰收的期待。”老林说。

十几年前，老林从供销社辞职，毅然踏上职业种苹果的道路。他不满足于老辈人“靠天吃饭”的种法，坚持矮化密植、科学施肥和精准修剪，在苹果成长的每一步都精心管理。为了让乡亲们一起致富，他在村里成立合作社，统一建基地、采购农资、提供技术指导，还建了标准化冷库，注册了多个苹果商标。

政府方面同样给予了合作社大力支持——安装三防网预防冰雹和霜冻，完善水肥一体化滴灌设施，联合山东省农科院开发了“苹果生产信息精准追溯技术”。在极端天气下，这套体系依然能保证较高的优果率。

科学化种植管理结出了丰硕果实。如今，合作社社员已发展至500多户，还带动周边20多个村的1500多户村民共同致富。在合作社，拥有两个劳动力的家庭可以管理10亩果园，年收入超过10万元。

然而，老林心里始终有一个隐忧。“我们可以用三防网抵抗天灾、稳定产量，但决定不了苹果最终的出售价格。”他说，“一旦果价大跌，一年的辛勤劳作可能就完全付诸东流。”

2024年清明节前后，这个隐忧变成了现实。短短几个月时间，苹果出库价格从每斤4元跌到几毛钱，不少果农遭受损失。老林的合作社得益于有冷库储存，避开了价格最低谷，但仍有不少损失。“果农对苹果价格大幅波动心有余悸。”老林说。

2025年元旦刚过，老林带着十几位社员在果园里为果树补施有机肥。恰在田间地头，他们遇到了随保险公司一同来访的中信建投期货工作人员。

期货公司的工作人员给老林推荐了苹果“保险+期货”——通过期货市场的再保险功能，化解价格下跌风险。老林谈及对苹果价格下跌的担忧，希望借助期货公司的专业力量，解决这个困扰他们多年的“心头大患”。

“听到工作人员的详细介绍，在场的社员都很感兴趣。”老林说，“我比其他人都更兴奋，特别是听到‘保险+期货’是中央层面支持推动的惠民政策，更是苹果科学化种植的延伸——用科学的风险管控手段保障苹果销售价格。”

没过多久，郑州商品交易所就发布了当年的苹果“保险+期货”项目支持政策。老林立马组织社员召开宣导会，邀请保险公司和中信建投期货的专家，向更多人普及“保险+期货”知识，宣传郑商所项目政策及政府财政支持政策。

这一次，反响比预想更热烈。老林说，在详细学习项目细节的同时，社员还关心是否有玉米或花生“保险+期货”项目落地烟台，大家都希望能更多更好地使用这样的好工具、好政策。

从2025年9月持续到12月，项目刚好覆盖苹果收获后的关键销售期。在此期间，不少社员学会了看期货行情。“在期货价格上行走势中，我们捕捉到市场对苹果价格的看涨预期，这为我们跟贸易商谈收购价时增添了一份底气。”老林说。

那一年，苹果价格大涨，项目赔付不多，但老林和社员一点儿也不觉得亏。

项目结束后，期货公司的工作人员问社员：“赔付不高，有没有怨言？”

老林笑着回答：“我们合作社的大多数人是没有怨言的。价格上涨时，我们的苹果售价更高，整体收益提高。”

老林说，大家非但没有怨言，还充满感激——感谢保险公司和期货公司，感谢政府和交易所，感谢国家政策给果农提供了致富机会，让普通老百姓可以安安心心种苹果。

参与苹果“保险+期货”项目后，老林心里更踏实了。“我们对苹果价格波动不再患得患失，只需安安心心种好苹果、做好管理经营。有了价格对冲，合作社销售苹果的时间更加灵活，不用担心价格下跌时卖不出好价，也不用担心冷库储藏空间不足，未来可以进一步扩大种植面积。”他表示。

多年的种植经营让老林越来越清晰地意识到，科学化种植不仅仅是种好一棵树，也包括果园的科学化管理、果品的品牌化推广、风险的科学化管控。老林说：“‘保险+期货’是科学化风险管控中的重要一环，它给苹果种植插上了金融的‘翅膀’，让苹果种植事业越来越红火。”

对于果园的未来，老林信心满满。“有了‘保险+期货’的保驾护航，合作社和果园将迎来更加辉煌的明天。”他说。

在他的设想里，在“保险+期货”的带动下，合作社把传统农业和现代金融相连，并将在科学化发展的道路上走得更顺更远。他和社员会继续探索，推动更多金融元素融入苹果种植，让苹果产业在金融赋能下茁壮成长。

事实上，“保险+期货”像一双看不见的翅膀，托举起果农“稳稳的幸福”。老林说，在这双金融“翅膀”的护航下，合作社和果园一定能飞向更加广阔的天空，为乡村振兴贡献更大力量。