乡村振兴，产业发展是关键。近年来，贵州省黔东南州岑巩县平庄镇立足山地资源禀赋，将传统中药材黄精打造成为助力乡村振兴、富民增收的支柱产业，成功实现从标准化种植到精深加工，再到与文旅深度融合的“三级跳”，走出一条生态效益与经济效益双赢的绿色发展之路。

航拍岑巩县平庄镇后坪村千亩黄精产业园（陈昆 摄）

走进岑巩县平庄镇千亩黄精产业园，一垄垄黄精长势喜人，村民们正忙着采挖、装袋……田间地头洋溢着丰收的喜悦。

“经过四年精心培育，首批黄精迎来了丰收季。经农业专家组科学抽样测产，该基地多花黄精平均亩产达1700公斤，创下全镇中药材单产新高，为产业可持续发展提供了坚实保障。”平庄镇农业农村综合服务中心主任芝武介绍道。

黄精又名老虎姜、鸡头参，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之功效，还能有效降低血糖、血脂指标，具有较高的药用价值，市场前景好、经济效益高。

挖好装袋的黄精（邹磊 摄）

据悉，黄精喜阴耐寒特性与当地山地环境高度契合，该镇紧紧围绕“一村一品”特色农业发展思路，通过科学规划，引导农户发展山地标准化黄精种植，创新推行“公司+合作社+农户”“支部+企业+合作社+农户”等多种合作模式，既保障了原料的优质优价，也提升了种植效益。

“黄精漫长的生长周期和细致的管护工作需要大量劳动力，为本地群众创造了大量的就业机会。”基地管理负责人白明军说。

正在采挖黄精的村民杨继培笑着说：“我在基地干了三四年，一年能挣近2万元，在家门口就能实现稳定增收。”目前，该镇山地黄精种植规模持续扩大，已建成黄精标准化育苗400亩、规模化种植900亩，带动务工就业1.5万余人次，群众实现务工收入160余万元，年分红村集体和低收入户资金达19万元。

村民正在挖黄精（邹磊 摄）

更值得关注的是，从山地采收的新鲜黄精，被迅速运往精深加工厂，开启价值提升之旅。通过现代化生产线有序运转，清洗、蒸晒、切片、萃取……这些来自山间的珍宝，经过现代工艺的精心加工，蜕变为即食黄精、黄精茶、黄精面、黄精酒等一系列高附加值产品。

经加工制成的黄精茶成品（何小雨 摄）

相关企业负责人介绍：“我们充分利用山地黄精道地、饱满的优良特性，开发了数十款产品，市场反馈很好。”平庄镇后坪村则通过建设初加工区，实现“自主育苗+标准化种植+加工销售”全产业链条发展，待黄精进入丰产期后，预计产值可达1.5亿元。

从“土特产”变成“金名片”，产业的边界在不断拓展，推动实现融合发展新跨越。当地创新性地将山地黄精产业与康养、文旅等元素有机结合，培育出富有活力的“黄精+”新业态。

据了解，平庄镇将黄精的养生价值与当地自然风光旅游资源有机结合，积极打造黄精主题农旅综合体，游客不仅可以欣赏独特的山地农业景观，参与体验黄精“种、采、制”过程，还能品尝风味独特的黄精茶、黄精炖鸡等美食。此外，还计划通过建设露营基地、文化演艺场、康养民宿、山地跑道等举措，进一步丰富产业内涵，让游客留下来、让消费活起来。

从“藏在深山”到“链上增值”再到“跨产融合”，平庄镇通过推动黄精一二三产业深度融合、协同发展，成功将这一小小山珍培育成为支撑当地经济发展的特色优势产业。

村民们展示新鲜采挖的黄精（邹磊 摄）

“未来，我镇将继续立足山地生态资源禀赋，持续延伸产业链、提升价值链，全力推动产业能级与效益双提升，真正让扎根山地的黄精，成为助力乡村振兴、促进富民强镇的‘黄金产业’，为全镇高质量发展探索出更多新路径。”平庄镇党委书记黄学伟说。（来源：岑巩县融媒体中心）