国庆吃点啥——广东丰收特产赏味

弹牙的鲜货、肥美的海产、香甜的水果……这个国庆长假，让味蕾带路，奔赴南粤大地的丰收盛宴！山野田间瀚海里，时令风物，每一口都是家乡的味道，更是“百千万工程”绘就下的丰饶。

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金秋时节，柚果盈枝。世界长寿乡、中国蜜柚之乡梅州大埔喜迎丰收。

在“百千万工程”的推动下，随着智慧农业与产业升级步伐加快，今年大埔县蜜柚产量再创新高，预计可突破35万吨。采摘运输更是用上了黑科技——嗡嗡声中，一台台满载蜜柚的无人机呼啸着飞出深山，运输效率实现翻倍提升。

大埔蜜柚源自宋元，盛传明清，名于当代，距今已有一千多年历史。行走在大埔古村落，房前屋后依然可见百年柚树的身影，种植蜜柚的传统，在这片土地上生生不息。

大埔县是世界长寿乡，得天独厚的自然生态和富硒土壤，孕育出皮薄、肉嫩、汁多、核少的优质蜜柚。从上世纪80年代开始，大埔蜜柚从零星种植逐步走向规模化发展，如今已成为大埔富民强县的支柱产业，满树黄澄澄的蜜柚，成为名副其实的“黄金果”。目前大埔县蜜柚种植面积达22万亩，其中红肉蜜柚约13万亩，是广东省最大的蜜柚种植基地、中国最大的红肉蜜柚种植基地。

今年，大埔全县蜜柚产量预计将突破35万吨，产品不仅覆盖中国的珠三角及湖南、湖北等市场，更远销美国、加拿大、马来西亚、新加坡等国家，成为连接海外游子与家乡的情感纽带。圆圆的柚子不仅好吃，更象征着团圆，梅州是“世界客都”，每年梅州柚上市正值中秋前后，不少当地人会采购柚子寄给海外亲友，以此表达祝福与牵挂。

大埔蜜柚果园多位于深山，人工运输柚果不仅费时费力，还面临招工难的困境。今年，无人机运输成为破解这一难题的“黑科技”。据相关技术人员介绍，无人机一次可运载150斤蜜柚，两公里的路程仅需两分钟，效率翻了好几番。

近年来，大埔县的蜜柚产业不断升级，各种先进技术正深度融入“种、管、采、卖”全链条，构建起数字化产业体系。此外，大埔县还以蜜柚为核心土特产，优化产业布局。2019年以来，全县在特色农产品培育发展中的投入，有67%集中在蜜柚产业相关配套项目，从冷链物流设施建设到深加工生产线引进，全方位提升产业配套能力。

在“百千万工程”持续推动下，今年开采节，梅州创新启动“媒体+梅州柚”计划，通过“网络强村”建设，让梅州柚产业进入“媒体赋能、全网传播”的新阶段，推动梅州柚品牌增值、农民增收。

这颗“黄金果”，正飞越山海，叩开全球市场，成为这个国庆最诱人的“甜蜜”。

出品：南都大数据研究院

策划：邹莹

统筹：凌慧珊 陈袁

采写：南都N视频记者 陈袁

设计：蔡沐晗