在家电领域，洗碗机一直被视为最具增长潜力的品类之一。然而，其市场渗透率长期徘徊在4%左右，突破乏力。问题出在哪里？又该如何破局？

9月17日，由中国家电网主办的“碗美无菌 国补焕新——2025中国洗碗机行业高峰论坛”在景德镇召开。A.O.史密斯、卡萨帝、finish亮碟、方太、海尔、松下、老板电器、西门子家电、华帝等企业代表，与数据机构、用户及跨行业嘉宾共同参与，深入探讨洗碗机行业的未来路径。

政策拉动显著，但渗透率仍低于预期

国家补贴政策对洗碗机市场推动作用明显。GfK中怡康数据显示，2024年9月至2025年7月，洗碗机零售额同比增长13.7%。

消费需求也在悄然变化。例如，“分区洗”功能因契合洗锅和少人口家庭需求而受关注，杀菌、消毒、自动开门等存储功能成为热点。嵌入式产品仍是主流，但水槽式、集成式洗碗机增长迅速。

尽管市场在增长，渗透率却仅有约4%，远未达到行业预期。中国家用电器协会秘书长王雷指出，我国洗碗机渗透率尚不足5%，与消费和制造能力极不匹配。她举例，与我国GDP水平相近的土耳其，历经30年渗透率提升至90%，说明市场潜力远未被释放，行业正处爆发前夜。

GfK中国家电事业部厨小业务负责人施婷认为，国补虽助推短期增长，但因前期需求集中释放，行业对第四季度预期已有所调低。

用户真正需要什么？洗碗机价值再定义

究竟是什么影响了用户购买洗碗机的决策？

调研显示，消费者真实需求与企业预判存在差异。中国家电网副总编刘瑛指出，“很多困难是用‘想象’出来的，行业需提供更直观、易理解的解决方案。”

方太集团零售业务部办事处总经理杨青强调，破解普及难题的关键，是真正读懂中国用户和中国厨房的痛点。

洗碗机仅是为了“洗干净”吗？短片《60岁正是闯的年纪》引发共鸣——保持对生活的热爱才是根本。海尔智家厨电产业国内市场营销总经理杨利强表示，企业初衷是“把时间还给用户”，让人们生活更轻松、更美好。

健康需求也在推动产品创新。华中科技大学同济医学院附属同济医院儿童感染消化科主治医师马迪医生提到，我国幽门螺旋杆菌感染率高达50%，除菌与消毒成为用户核心关切。杭州老板电器股份有限公司洗净存产品线副总经理曹伟介绍，其光焱金钢舱等技术正在树立“干净新标准”。

企业正通过本土化创新回应多元需求：方太X20Max实现三大突破、卡萨帝抽屉式设计关怀“洗碗的人”、A.O.史密斯自旋式洁霸专为中国餐具设计、西门子微米蒸汽洗获五星消杀认证、华帝巨能洗搭载AI智能投污等。

华帝股份有限公司洗BU洗碗机产品线总监冼铭亮呼吁，普及洗碗机需全行业共同努力，持续进行技术迭代与体验优化。

土耳其90%渗透率的启示：中国离“黄金拐点”还有多远？

跨行业和国际经验为中国洗碗机市场提供新思路。

江西省陶瓷行业协会理事长陈敏认为，洗碗机与高端瓷器 alike，都是生活品味与文化底蕴的象征。景德镇陶瓷集团总经理邢浩则指出，洗碗机行业需关注周边产业链，提供完整服务体验。

土耳其洗碗机渗透率高达90%，KOL“罗兰在中国”结合亲身经历指出，当地家庭宴请频繁、水费高昂，手洗成本大，促使洗碗机成为必需品，更是新婚家庭“标配”。

finish亮碟销售高级经理李峰分享，土耳其市场经历三阶段发展，“黄金拐点”出现在渗透率达15%时，口碑与媒体传播加速普及。

博西家用电器（中国）有限公司洗碗机事业部西门子洗碗机产品营销总监严海东认为，渗透率突破5%后行业将迎来更快增长，需加强用户教育与洞察。华帝股份品牌公关负责人潘班指出，用户正从功能需求转向情绪价值，行业需携手让用户有更多时间陪伴家人。

论坛期间，由中国家电网联合多家企业编写的行业首部科普书《厨房解放计划之洗碗机》正式发布，旨在通过权威知识消除误解，推动洗碗机普及再上新台阶。