原创 黄金，多！
创始人
2025-07-11 13:46:19
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五星酒店组团外卖摆摊，高帽子厨师在路边颠勺，米其林四星的菜廉价出售，这是酒店餐饮举步维艰在“自救”，还是向下兼容卷死小商贩？

前几年，酒店和餐饮业在口罩期间成了“重灾区”，身边搞餐饮的那几年真是咬着牙硬挺，有个朋友几次抄底餐饮最后被套牢，辛辛苦苦十几年，一夜回到解放前，再加上经济下行，消费降级，看着酒店餐饮行业热闹其实人均消费越来越低。

2025年，一纸“禁酒令”直接给搞酒店餐饮的老板们当头一棒，以前，我也参与过两家餐饮投资，最终都是以失败告终，有应酬需求或社交属性可以考虑参股餐饮，就当花钱买个名片，否则我的建议别轻易碰餐

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