瑞财经 刘治颖 4月16日，溜溜果园集团股份有限公司（以下简称“溜溜果园”）向港交所提交上市申请书，联席保荐人为中信证券、国元国际控股。

招股书显示，溜溜果园成立于1999年，基于“梅+”产品开发战略，公司已推出三大主要产品类别：梅干零食、西梅产品及梅冻以及其他梅产品（例如梅精软糖及梅茶茶汤）。

梅产品指以梅子为原料，并透过加工工艺保留其独特风味及营养价值的产品。通常，梅产品加工方式包括调味、干燥、蜜饯制作及发酵等工艺，从而形成多元化的风味与形态。梅产品通常保留梅的酸味，同时亦具有咸味、甜味或其他风味。就原材料而言，梅产品可分为青梅产品、西梅产品及其他产品。就产品类型而言，梅产品可分为果类零食、果冻、饮料及酒类、糖果及梅调味品。

为满足市场的多样化需求，梅产品的品类持续扩展。除传统的果类零食外，亦涌现出梅冻及梅精软糖等多种新产品。这些创新不仅满足了消费者对功能性及便捷性的需求，还吸引了年轻群体的关注。此外，梅产品正逐步进入日常调味品领域，成为厨房中备受欢迎的健康调味选择。随着消费者日益重视食品品质并追求个性化体验，对梅产品的複杂风味需求不断增加。

因此，梅产品行业的市场规模（按零售额计）从2020年的人民币273亿元增长至2024年的人民币499亿元，复合年增长率为16.3%。展望未来，中国梅产品行业的市场规模（按零售额计）预计将从2025年的人民币571亿元增长至2029年的人民币937亿元，复合年增长率为13.2%。

中国梅产品行业相对分散且竞争激烈，市场参与者超过数千家。于2024年，中国梅产品行业的市场规模（按零售额计）达到人民币499亿元，前五大公司占市场份额的14.6%。于2024年，溜溜果园在梅产品行业中排名第一（按零售额计），市场份额为7.0%，超过第二及第三大市场参与者的市场份额总和。