虹桥品汇：咖啡大赛，区块链助力升级
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2024-11-23 16:24:35
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【11 月 22 日，虹桥国际精品咖啡展暨“中国之选”全球咖啡生豆大赛在虹桥品汇正式启动，金豆杯咖啡烘焙大赛东亚赛区也同时开赛】作为上海国际咖啡文化节系列活动之一，本次大赛 5 月官宣后获众多支持。经过半年筹备，来自 16 个国家、65 个庄园的 82 支咖啡生豆参赛。全球 27 个咖啡生豆产国，此次大赛聚集超半数。 本次参赛生豆亮点多，有熟悉和小众产区的豆子，还有多种咖啡豆品种。多支高分咖啡豆也加入。巴西驻沪总领事奥古斯托期待两国合作加深。 “中国之选”生豆大赛首创将大众口味和喜好纳入评价体系，参考国际规则，创造中国特有评价体系。虹桥国际咖啡港积极促进咖啡进口，大赛上举行了获奖豆采购意向签约仪式。 日前，虹桥国际咖啡港“一带一路”数字咖啡产业链场景发布，应用区块链技术提升产业链数字化水平。 本次大赛为期三天，结果 11 月 24 日公布。期间，虹桥品汇二楼咖啡集市有近 30 家展商，还将举办系列赛事和沙龙活动。
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