今日（11月20日），吃喝板块早盘低开后震荡上行，午后大举拉升后回落。反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）盘中场内价格涨幅一度达到0.78%，截至13：55，涨0.16%。

成份股方面，部分白酒、大众品发力上攻，截至13：55，水井坊大涨超3%，星湖科技涨超2%，舍得酒业、燕京啤酒涨超1%，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒等部分白酒龙头亦小幅飘红。

成份股消息面上，今世缘发布三款星球大瓶酒。三款新品分别以“大月亮”“大地球”“大太阳”命名，定价分别为168元/瓶、388元/瓶、268元/瓶，并且每款规格均为700ml/瓶。而随着新品的亮相，其市场竞争力有望得到加强。

从估值方面来看，Wind数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为21.19倍，位于近10年来3.72%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

展望后市，开源证券建议关注2025年的食饮板块的四条交易策略主线：一是关注经济顺周期，基本面稳健向上品种，关注各子行业龙头；二是关注景气度上行，仍处于红利期的子行业；三是关注企业由于自身业务周期向上，处于困境反转的投资机会；四是上游成本变化情况，关注成本回落品种。

招商证券认为，10月社零数据受益以旧换新政策刺激及双十一促销提振，食饮板块长期拐点或确立，市场预期从边际放缓（杀估值）调整至边际改善（提估值）。部分食品个股提前从调整走出，叠加春节备货提前，四季度增长有望超预期。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。

注：需要特别提醒的是，近期市场波动可能较大，短期涨跌幅不预示未来表现，基金投资可能产生亏损。请投资者务必根据自身的资金状况和风险承受能力理性投资，高度注意仓位和风险管理。

文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年11月20日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资须谨慎。

来源：金融界