今日（11月4日），吃喝板块早盘持续低位震荡，午前突然拉升，午后更是持续走高。反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格收涨1.43%，日线三连阳。

成份股方面，白酒、大众品大面积上扬。截至收盘，百润股份强势涨停，水井坊飙涨6.25%，盐津铺子大涨4.51%，老白干酒收涨3.1%，洋河股份、舍得酒业顺鑫农业等多股涨超2%，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒等白酒龙头亦小幅收红。

资金面上，吃喝板块今日备受资金青睐。Wind数据显示，截至收盘，食品饮料板块单日获主力资金净流入15.25亿元，净流入额在30个中信一级行业中居前。

权重股消息面上，茅台酒批价全面回升。受市场传言影响，茅台批价连续2日累计涨幅超过百元/瓶，2024年原箱价格回升到2300元/瓶左右。据悉，市场传言称茅台经销商联谊会要求经销商停止三个月向市场出货。而11月4日有茅台经销商证实，并非停货，而是市场秩序检查，经销商暂停出货导致价格上涨。茅台官方则对投资者回应称，停货是市场传言，官方并未表态，建议以官方消息为准。

而无论是何种原因，茅台批价的止跌回升或也提振了投资者对贵州茅台的信心，进而助力了今日吃喝板块的上涨。值得注意的是，基金定期报告显示，贵州茅台是食品ETF（515710）第二大重仓股，截至2024年9月末持仓占比15.04%。

从估值方面来看，Wind数据显示，截至上个交易日（11月1日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.8倍，位于近10年来3.62%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

展望后市，招商证券表示，白酒方面，三季报后板块或将从市场的边际放缓预期调整至边际改善预期，成为低估值、低包袱、低预期、低国际干扰，高资产质量、高内需政策催化的品种。食品部分公司从去年到今年上半年的调整中走出，三季度业绩有所好转，但大众品价格战依然存在，或可关注调整结束、三四季度边际改善的个股。

中信建投表示，9月以来，一系列增量财政、货币政策出台，释放出努力完成全年经济社会发展目标任务的鲜明政策信号，以提振消费为重点扩大国内有效需求，食品饮料行业有望迎来景气拐点。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。

文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年11月4日。

来源:金融界