在农村经营农业种植的农民都知道，那些本身很奇特，又符合当前社会养生理念的农产品，非常容易引起热销，种植它出售就容易获得较高的经济利润，就目前而言，黑小麦就是这样一种产品。黑小麦作为新品种小麦还不为广大农民所熟悉，它却已经是给种植它的农民带来了实实在在的财富，这些已经致了富的农民亲切的称呼黑小麦为“黑黄金”！农民是怎样种它致富的呢？且看文章：“农村“黑黄金”，有农民种它1年挣60万，方法简单易行。”

农民张俊是一位种粮大户，从前主要是种植玉米，小麦等传统作物，每亩收入在千元左右，除去一切开支，纯收入并不多，既劳心又费力，久而久之，张俊就想改变这种局面，于是他就搜寻资料，寻找合适的种植新项目，最终他选择了黑小麦，原因有三点，第一，黑小麦和普通小麦的种植方法差不多，有利于自己尽快上手种植。第二，黑小麦营养丰富。资料显示：黑小麦粒中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素、食物纤维、以及大量的矿质元素、稀有微量元素和PP碘。18种氨基酸的含量比普通小麦高80~90%，铁、磷、钾等元素的含量比普通小麦也要高70～80%，特别是能为人体补血的钙元素含量丰富，高于普通小麦300%-400%，能帮助人体防抗癌、抗癌的硒元素，含量高于普通小麦200%，它的营养价值远远超过普通小麦。最让张俊动心的是第三个原因。

让张俊动心的第三个原因是黑小麦已经被我国营养学家称为“保健食品“，认为它是开发养生保健食品和优良面食的理想原料。在北京，上海，广州等一些大城市，黑小麦的独特保健价值已经被消费者欣然接受，用黑小麦做的面条能卖10元1碗，馒头可以卖2元1个。黑小麦的收购价普遍高于普通小麦两倍以上，因为原材料稀少，市场上还经常供不应求。张俊认为，在食品消费市场热捧黑色食材的大背景下，目前供不应求的黑小麦值得种植，于是他开始大面积改种黑小麦，就是这一改变，张俊尝到了挣大钱的快乐，种它1年挣60万，产品供不应求。出乎很多人意料之外的是，张俊种黑小麦挣大钱的方法简单易行，值得广大的想经营农业种植致富的农民朋友借鉴！下面就是他所使用的方法，欢迎大家收藏借鉴。

为了保证黑小麦产品的质量，张俊采用了有机、无公害的种植标准，全程使用生物菌肥等有机肥，不使用任何农药，采用传统的蒜汁杀虫、人工除草的种植方式。在张俊的细心呵护下，黑小麦种植取得了成功，平均亩产量达到了800斤。为了增加黑小麦的附加值，提高利润率，张俊和农产品加工厂合作，将黑小麦粒加工生产成黑面条、黑麦仁、黑面粉、黑麦片等产品，这些产品一上市就引起了消费者的追捧，很快形成热销局面，经常导致产品供不应求！得益于产品深加工，张俊的黑小麦利润率增加了4～5倍，张俊因此顺利的1年挣得了60万，面对产品供不应求的局面，他决定扩大种植面积，将黑小麦种植事业做大做强。