吃喝板块今日（8月30日）午后延续上攻态势，截至13：44，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格大涨3.97%，冲击日线两连阳。

成份股方面，白酒、乳制品、调味品等板块大面积爆发，截至13：44，新乳业、海天味业双双涨停，立高食品、山西汾酒、洋河股份飙涨超7%，古井贡酒、舍得酒业、迎驾贡酒大涨超5%，泸州老窖、五粮液等涨超4%，白酒龙头贵州茅台涨超3%，食品ETF（515710）标的指数超9成成份股飘红。

资金面上，主力资金持续流入吃喝板块。Wind数据显示，截至13：44，食品饮料板块获主力资金净流入额超35亿元，净流入额在30个中信一级行业中高居第6。吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）近日亦吸金不断，数据显示，截至昨日收盘，近10日，食品ETF（515710）获资金净申购额超1200万元；近60日，食品ETF（515710）合计吸金额更是达到9458万元。

展望后市，光大证券表示，白酒方面，目前板块估值已处于历史低位、配置价值提升，中报有望平稳落地，后续动销好转有望抬升估值，存量竞争下份额集中的逻辑有望强化。大众品方面，零食板块依旧维持高景气，餐饮供应链期待需求恢复，建议关注业绩稳健、估值合理、股息率有提升预期的细分龙头。

国海证券表示，白酒方面，整体来看，白酒行业稳健向好的趋势不变，次高端逻辑持续兑现；大众品业绩筑底，龙头企业估值仍处于历史较低水平，维持食品饮料行业“推荐”评级。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。

文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年8月30日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资须谨慎。

来源：金融界