时下正值油茶果集中采收季，在郁南县平台、大方、通门等镇的坡地间，万亩油茶林迎来“黄金时刻”——青褐色或红褐色的油茶果缀满枝头，村民穿梭林间抢摘“致富果”。

油茶果挂满枝头。杨畅升 摄

凭借境内多丘陵山地的地形优势与独特的昼夜温差气候滋养，郁南油茶成为镶嵌在山林间的“黄金果”。2024年，全县油茶种植总面积达1.35万亩，年产量8100吨，产业产值约2430万元。

村民在采摘油茶。杨畅升 摄

这些四季常青的油茶树，既构筑起水土保持的生态屏障，更成为农户眼中生生不息的“绿色聚宝盆”。临近年末，郁南各榨油坊迎来生产旺季，脱壳、粉碎、蒸炒、压榨等工序环环相扣，金黄茶油缓缓流出，香飘四溢。

村民在晾晒茶籽。杨畅升 摄

在平台镇康顺村顺路种养专业合作社加工基地，工人们正熟练剥取油茶籽。该基地通过实施测土配方施肥、病虫害绿色防控等技术，基地化肥农药使用量减少30%，土壤有机质含量提升15%。同时，创新采用的“鸡粪发酵肥+生物防治”生态种植模式，使茶籽油酸价、过氧化值等多项指标经SGS检测均优于国家标准，成就“深山液体黄金”的美誉。

郁南油茶果实呈球形或扁圆形，果皮厚实，内含饱满茶籽。

据了解，郁南油茶果实呈球形或扁圆形，果皮厚实，内含饱满茶籽。经晾晒、压榨等传统工艺提炼的茶油，色泽金黄透亮，质地纯净，散发淡雅清香。其富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，烟点高、耐储存，既是优质食用植物油，更在护肤、保健领域广泛应用，被誉为“东方橄榄油”。

村民在晾晒茶籽。杨畅升 摄

近年来，郁南县持续推动油茶产业升级——引进高产优质品种，推广嫁接育苗、科学修剪、有机肥施用等先进种植技术；延伸产业链，开发茶油护肤品（洗发水）、保健茶等产品；通过电商直播、农旅融合拓宽销路。

郁南县油茶护肤产品。张健珍 摄

从山间珍果到富民强县的特色产业，油茶果“致富链”正从初级加工向精深加工延伸。郁南县农业农村局相关负责人表示，未来将深化与华南农业大学等科研院所合作，推进种植标准化、管理精细化、产业规模化，引进智能灌溉、溯源体系等新技术，力争将“致富链”延伸至更多高附加值领域。

南方+记者 王谢思齐

通讯员 张健珍